Description
Adai , Diabetic Adai Recipe - How to make Adai , Diabetic Adai RecipeMake sure you subscribe and never miss a new video: https://goo.gl/9iviMhसामग्री:१/२ कप दलीया१/४ कप हरी मूँग दाल२ टेबल-स्पून मसूर दाल२ टेबल-स्पून उडद दाल१ टी-स्पून मेथी के दाने१/४ कप बारीक कटा प्याजएक चुटकी हींग१ टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ धनिया१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर१ टेबल-स्पून कटे हुए कड़ीपत्तेनमक , स्वादानुसार३ टी-स्पून तेल , पकाने के लिएविधि 1- दलीया, हरी मूँग दाल, मसूर दाल, उडद दाल और मेथी के दानों को एक गहरे बाउल में मिलाइए और पर्याप्त पानी में २ घंटे तक सोखने दीजिए। अच्छी तरह से निथार लीजिए।2- इसे मिक्सर में डालकर करीब ३/४ कप पानी के साथ दरदरा पीसिए।3- इस मिश्रण को गहरे बाउल में डालीए, इसमें प्याज, हींग, अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट, धनिया, हल्दी पाउडर, कड़ीपत्ते और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाइए।4- एक नॉन-स्टिक तवा गर्म कीजिए, उस पर थोडा सा पानी छिडकिए और हल्के से मलमल के कपडे से पोंछ लीजिए।5- इस पर कलछुल भर कर बैटर (मिश्रण) डालिए और गोलाकार में फैलाकर १२५ मि। मी। (५’’) व्यास का पतला गोल बनाइए।6- इस पर और किनारों पर ल टी-स्पून तेल डालिए और मध्यम आँच पर अडाई का रंग दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाइए।7- अर्ध-गोल बनाने के लिए मोडिए।8- २३ और अडाई बनाने के लिए विधि क्रमांक ४ से ७ को दोहराइए।